อบหน่อไม้เห็ดหอม

ส่วนผสม

หน่อไม้3หน่อ

เห็ดหอม 12 ดอก

น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง เกลือ 1/2ช้อนชา

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

ชูรส 1/2 ช้อนชา

น้ำตาล 1/2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ปอกเปลือกหน่อไม้ หั่นส่วนที่แก่ออก หน่อนึ่งฝาเป็น 2 ส่วน นำลงต้ม 20 นาที ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆหนา1ซม.

2.ล้างเห็ดหอมให้สะอาดตัดโคนออก แช่น้ำสะอาด 2 ชม. แล้วหั่นเป็น 2 ชิ้น (หรือจะใช้ทั้งดอกเลยก็ได้)

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดหน่อไม่ด้วยไฟแรง 3นาที ตักใส่จานเสิร์ฟได้

สารอาหารสำคัญ

โปรตีน 16.8 กรัม

ไขมัน 59.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 33.4 กรัม

โซเดียม 3500มิลลิกรัม

กากใย 6.1กรัม

พลังงานความร้อน 732.7 แคลอรี